750 grammes
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La ch'tite fringale
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7 mai 2012

" Crème d'ananas au mascaron et à la framboise "

" Crème d'ananas au mascaron et à la framboise "
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe de mascarpone - 10 g de sucre en poudre - 1 barquette de frambroises - 20 cl de chantilly - 1 ananas Préparation: Préparer l'ananas en l'épluchant et en le coupant en morceaux. Mixer 3 tranches et réserver le reste....
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3 mai 2012

" Verrine de framboise et sa pâtissière "

" Verrine de framboise et sa pâtissière "
Ingrédients (pour 2 verrines): - un palet breton - environ 15 framboises - coulis de framboises - crème patissière - sucre doré (pour décoration) Préparation: Emietter le palet breton. En déposer une couche au fond de la verrine. Recouvrir d'une couche...
30 avril 2012

" Croque Monsieur aux légumes "

" Croque Monsieur aux légumes "
Ingrédients: - 4 Tranches pain de mie - Fromage râpé - 2 Tranches de jambon blanc - Mélange de légumes (carotte jaune et orange, haricots verts, poivron rouge, oignon) - 50 cl de Béchamel maison - Saint Marcelin Préparation des légumes: Eplucher et laver...
30 avril 2012

Réussir une béchamel

Les ingrédients : 80 g de beurre - 80 g de farine - 80 cl de lait - Noix de muscade - Sel . Vous remarquerez dans les ingrédients 80g - 80g - 80cl vous pouvez alors pour une quantité plus importante faire 100g - 100g - 1L Faire fondre votre beurre (attention...
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